香川の農業を生産額で支えている卵。農業産出額は香川県第一位（令和3年度）。県内には５２ヶ所の養鶏場があり、それぞれ独自の育て方で生産をしています。中にはブランド卵として生産し、直売所や自動販売機を設置して販売をしている養鶏場もあります。それぞれの場所で育った香川の美味しい卵、県内各地の卵を手に入れて、食べ比べしてみてください。

畜産部会は酪農、肉用牛、養豚、養蜂の畜産経営者の拠り所となる場所です。令和元年度に酪農部会と養豚部会を統合し、肉用牛、養蜂を加えて発足しました。飼料代等生産原価が増える一方で、価格転嫁が難しく経営の継続に苦慮していますが、美味しく安心・安全な畜産物を食卓へ届けられるよう頑張っています。相互の情報交換・連携を深め、畜産経営者の声を県や国へ繋ぐとともに、消費者の国消国産への理解促進に努めています。

香川を代表する農作物、米・麦・大豆を生産する土地利用型農業者の集まりです。今年25年ぶりの食料・農業・農村基本法の改正で、日本農業の生産から流通・消費までの食料システムの大転換期となり、経営も大幅な見直しが求められています。おいしい農作物を当たり前にいつまでも食べられるように、輸入に過度に依存せず国内で消費するものは国内で生産するために、環境との調和に配慮した持続的な国内生産体系を築くためにも、顔の見える地元産を買い支えてほしいです。当県も高齢化が進んで農業者が減少していますが、部会に若者がどんどん入会されています。是非、あなたも入会してみませんか？

園芸部会には野菜、果樹、花卉の様々な部門の園芸経営者がいます。作っているものだけでなく、露地、施設、また山の傾斜地など作っている場所も色々です。令和元年にスタートした新しい部会ですが、人数が一番多い部会でもあります。このような多種多様な園芸に取り組む者たちが常に新しいことに挑戦して、前へ進んでいこうと取り組んでいます。経営も部会も成長中です。